MỰC CHIÊN MUỐI ỚT

26 Tháng Tám 201311:48 CH(Xem: 9661)
am_thuc_viet_nam_muc_chien_muoi_ot 2

Nguyên liệu (cho 2 - 3 phần ăn)

- 4 con mực tươi.

- Bột mì, muối,chanh.

- Ớt bột (tùy vào sở thích ăn cay mà chọn loại ớt, ớt bột làm kim chi sẽ ít cay và đẹp mắt hơn).

- 4 muỗng canh mayonnaise.

- Tỏi bằm, vỏ chanh thái nhuyễn mỗi thứ 1muỗng cà phê.

- Rau sống ăn kèm tùy thích.

Cách thực hiện
- Mực làm sạch, để ráo, xắt khoanh tròn vừa ăn.
- Trộn ớt bột với muối và bột mì cho đều. Cho mực vào xóc đều để mực được áo đều lớp bột. Nếu thích bạn cũng ó thể lăn qua lòng đỏ hột gà, mực sẽ thơm và có màu vàng đẹp.
- Làm nóng chảo với lượng dầu tương đối, cho mực vào chiên với lửa to.
- Mực vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu. Tránh để lâu mực chín quá sẽ mất vị ngọt.
- Trộn đều mayonnaise với tỏi bằm, vỏ chanh và ít nước cốt chanh.

am_thuc_viet_nam_muc_muoi-ot


Dọn bữa ăn

- Dọn mực ra dĩa với rau sống, vắt ít nước cốt chanh lên mực và ăn kèm sốt mayonnaise.

- Bạn nên dùng ngay khi còn nóng sẽ giữ được vị ngọt của mực. Nếu thích bạn cũng có thể chiên thêm ít bánh mì ăn kèm.

Nguồn : afamily.com

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn