Tôm kho đánh hay tôm kho đánh Huế là món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị cay nồng đậm đà đặc trưng của ẩm thực đất Cố Đô.

Du khách đến Mỹ Tho mà không thưởng thức món Hủ tiếu Mỹ Tho thì quả là "tiếc đứt ruột". Hủ tiếu Mỹ Tho biến thể từ hủ tiếu Nam Vang, cọng hủ tiếu dai trong, nước lèo ngọt béo với thịt bằm xào thơm phức rồi đủ thức nào tôm, trứng cút, gan, cật héo, rau cần, tần ô....tô hủ tiếu đầy ắp cái như cái tình của người miền sông nước

Gỏi mực là sự kết hợp tuyệt vời giữa cái dai ngọt của mực, vị chua cay của nước mắm xen lẫn mùi thơm của mè rang....Món khai vị hải sản này chắc chắn sẽ cuốn hút những "thực khách" khó tính của gia đình bạn đấy.

Gà xào sả ớt, nghe cái tên thôi thì đã thấy xuýt xoa bởi cái vị nồng cay của sả ớt quyện vào mùi thơm của chén cơm nóng vừa xới. Thịt gà chín mềm, ngấm gia vị đậm đà, mùi sả thơm ngây ngất, vị ớt cay cay thấm vào cả cái lạnh mấy ngày đầu đông.

Bóc lớp lá chuối nóng hổi thơm phức bọc ở ngoài, cắn vào miếng bánh nóng hổi, vị ngọt thanh của chuối hòa quyện với mùi thơm ngon của nếp và nước cốt dừa....

Canh gà lá giang vốn là món canh quen thuộc trong bữa cơm của người miền Trung. với hương vị chua ngọt thanh mát, món canh gà lá giang ngày nay trở thành đặc sản có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng đến quán ăn bình dân....

Vị ngọt của tôm, đậm đà của thịt hòa quyện vào từng miếng bánh mềm dai tạo nên một nét rất riêng của bánh bột lọc, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

.... Hồi đó mỗi lần nấu canh chua Má hay lèm bèm “con gái Miền Tây mà hổng biết nấu canh chua thì ế ráng chịu à nghen!”

“Con cá làm ra con mắm, Vợ chồng già, thương lắm mình ơi !” Tình nghĩa vợ chồng keo sơ, gắn bó lại được ví cùng hình ảnh cá và mắm, phải chăng tình người với mắm cũng thân thuộc và keo sơ như thế? ...

Xuất xứ từ việc làm xa trên nương, người đồng bào Tây Nguyên thường chế biến món cơm lam để làm lương thực cho cả ngày trên nương. Ngày nay, nó đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên.

Cộng đồng các dân tộc vùng Tây Bắc sở hữu một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và độc đáo. Trong đó, xôi ngũ sắc hội tụ được những giá trị truyền thống, mang ý nghĩa về quan niệm vũ trụ, triết lý âm dương và ý nghĩa nhân sinh cao đẹp.

Đặc biệt với món chè này là sự kết hợp của nhiều hương vị ngọt bùi và rất thơm. Củ năng thái nhỏ thành hạt lựu, bọc với bột năng luộc chín, khi ăn vừa có cảm giác dai ở bên ngoài, vừa giòn ở bên trong, rất thú vị.

Những miếng thịt kho màu nâu cánh gián thấm đượm gia vị càng thơm và mềm hơn khi được kết hợp với những miếng dừa giòn tan. Thịt kho cơm dừa ăn với cơm nóng và rau luộc thì đúng là món ngon tuyệt hảo

Nhắc đến phố cổ Hà Nội người ta không thể quên Hàng Than, con phố nhỏ có nhiều nhà hàng bánh cốm. Mỗi độ thu sang hương cốm say lòng du khách. Với những bí quyết riêng, món đặc sản này không thể thiếu trong gói quà gửi người xa xứ, cưới hỏi, giỗ chạp.

Món chả lá lốt không quá cầu kì lại rất dễ làm. Bạn có thể làm chả lá lốt cho bữa cơm hoặc bày ăn với bún, rau sống để đổi khẩu vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần đều rất tuyệt đấy !!!

Thịt ba chỉ chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của tỏi phi khiến bạn ăn hoài mà không ngán!

Nem ốc rán mang đậm văn hóa ẩm thực Hà Nội. Điều đặc biệt là khi thưởng thức món này chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi ốc với lá lốt thơm nức và không bao giờ biết ngán nữa nhé. Hãy cùng NemNgon.vn vào bếp trổ tài bạn nhé!

Khám phá văn hóa của mỗi vùng miền không có cách nào tốt hơn là cùng nhau tìm hiều ẩm thực của vùng miền đó. Miền Trung, miền Nam đều có những món ăn ngon và các món ăn ngon miền Bắc cũng không kém dù có giản đơn, dung dị, món cuốn vẫn thu hút, vẫn độc đáo và ngon đến lạ thường.

Bánh khoái là món ngon truyền thống của Huế. Còn gì thú vị hơn khi trong thời tiết lạnh của mùa đông mà cùng họp mặt gia đình trổ tài làm món bánh cố đố ngon tuyệt này!

Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện thoe hướng dẫn dưới đây để thưởng thức hương vị Bắc của món vịt om sấu

Nghêu nấu cùng mướp hương mang vị ngọt, thơm. Món canh dân dã, hợp với bữa ăn hằng ngày.

Với món ăn này bạn có thể dùng nguội với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Khi ăn nhớ kèm với dưa chuột và đồ chua để tăng thêm phần hấp dẫn.

Mùi thơm của hải sản hòa quyện với vị chua ngọt của sốt me làm dậy lên mùi vị đặc trưng của món.