Gà xào sả ớt, nghe cái tên thôi thì đã thấy xuýt xoa bởi cái vị nồng cay của sả ớt quyện vào mùi thơm của chén cơm nóng vừa xới. Thịt gà chín mềm, ngấm gia vị đậm đà, mùi sả thơm ngây ngất, vị ớt cay cay thấm vào cả cái lạnh mấy ngày đầu đông.

Bóc lớp lá chuối nóng hổi thơm phức bọc ở ngoài, cắn vào miếng bánh nóng hổi, vị ngọt thanh của chuối hòa quyện với mùi thơm ngon của nếp và nước cốt dừa....

Vị ngọt của tôm, đậm đà của thịt hòa quyện vào từng miếng bánh mềm dai tạo nên một nét rất riêng của bánh bột lọc, khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

.... Hồi đó mỗi lần nấu canh chua Má hay lèm bèm “con gái Miền Tây mà hổng biết nấu canh chua thì ế ráng chịu à nghen!”

“Con cá làm ra con mắm, Vợ chồng già, thương lắm mình ơi !” Tình nghĩa vợ chồng keo sơ, gắn bó lại được ví cùng hình ảnh cá và mắm, phải chăng tình người với mắm cũng thân thuộc và keo sơ như thế? ...

Xuất xứ từ việc làm xa trên nương, người đồng bào Tây Nguyên thường chế biến món cơm lam để làm lương thực cho cả ngày trên nương. Ngày nay, nó đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên.

Đặc biệt với món chè này là sự kết hợp của nhiều hương vị ngọt bùi và rất thơm. Củ năng thái nhỏ thành hạt lựu, bọc với bột năng luộc chín, khi ăn vừa có cảm giác dai ở bên ngoài, vừa giòn ở bên trong, rất thú vị.

Những miếng thịt kho màu nâu cánh gián thấm đượm gia vị càng thơm và mềm hơn khi được kết hợp với những miếng dừa giòn tan. Thịt kho cơm dừa ăn với cơm nóng và rau luộc thì đúng là món ngon tuyệt hảo

Nhắc đến phố cổ Hà Nội người ta không thể quên Hàng Than, con phố nhỏ có nhiều nhà hàng bánh cốm. Mỗi độ thu sang hương cốm say lòng du khách. Với những bí quyết riêng, món đặc sản này không thể thiếu trong gói quà gửi người xa xứ, cưới hỏi, giỗ chạp.

Món chả lá lốt không quá cầu kì lại rất dễ làm. Bạn có thể làm chả lá lốt cho bữa cơm hoặc bày ăn với bún, rau sống để đổi khẩu vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần đều rất tuyệt đấy !!!

Thịt ba chỉ chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của tỏi phi khiến bạn ăn hoài mà không ngán!

Nem ốc rán mang đậm văn hóa ẩm thực Hà Nội. Điều đặc biệt là khi thưởng thức món này chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi ốc với lá lốt thơm nức và không bao giờ biết ngán nữa nhé. Hãy cùng NemNgon.vn vào bếp trổ tài bạn nhé!

Khám phá văn hóa của mỗi vùng miền không có cách nào tốt hơn là cùng nhau tìm hiều ẩm thực của vùng miền đó. Miền Trung, miền Nam đều có những món ăn ngon và các món ăn ngon miền Bắc cũng không kém dù có giản đơn, dung dị, món cuốn vẫn thu hút, vẫn độc đáo và ngon đến lạ thường.

Bánh khoái là món ngon truyền thống của Huế. Còn gì thú vị hơn khi trong thời tiết lạnh của mùa đông mà cùng họp mặt gia đình trổ tài làm món bánh cố đố ngon tuyệt này!

Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện thoe hướng dẫn dưới đây để thưởng thức hương vị Bắc của món vịt om sấu

Nghêu nấu cùng mướp hương mang vị ngọt, thơm. Món canh dân dã, hợp với bữa ăn hằng ngày.

Với món ăn này bạn có thể dùng nguội với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Khi ăn nhớ kèm với dưa chuột và đồ chua để tăng thêm phần hấp dẫn.

Mùi thơm của hải sản hòa quyện với vị chua ngọt của sốt me làm dậy lên mùi vị đặc trưng của món.

Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương vị mộc mạc của món ăn.

Cây vả họ sung nhưng quả to hơn và có vị bùi. Loại quả này góp mặt trong nhiều món ăn cung đình như: làm rau sống, ăn ghém, kho, muối chua ngọt... nhưng ngon nhất là món vả trộn. Nhiều người cho rằng món "nhập môn" ở Huế là món vả trộn.

Bạn sẽ thích thú khi thưởng thức vị ngọt của thịt vịt cùng vị bùi của hạt sen quyện trong hương thơm dịu mát của lá.

Trong tiết trời mùa hạ, có bát canh chua ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng. Món canh chua nấu từ thơm (dứa) và tép mang hương vị rất thơm ngon.

là món canh dễ ăn, dễ làm nhưng khó quên, hương vị ngọt ngào ngây ngất của canh pha lẫn vị ngon của cá lóc và hương thơm hơi nồng của rau cần làm món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.