Món Gà Xào Sả Ớt với thịt gà chín mềm, mặn mà và cay nồng vị ớt sả sẽ làm bữa cơm gia đình ngày đông thêm ấm cúng.  Nguyên liệu : - 500g thịt gà (chọn 1/2 con gà ta hoặc chỉ phần lườn gà nạc tùy vào sở thích) - Sả băm nhuyễn hoặc bào tùy thích. - Tỏi, hành tím, ớt trái băm nhuyễn - 1/2 củ gừng nhỏ gọt sạch vỏ thái sợi - Gia vị : nước mắm,muối, đường, tiêu, bột ngọt. Cách làm : - Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi hành tím và sả băm vào phi thơm. Bạn không cần cho nhiều dầu, thtị gà sẽ tiết ra mỡ trong khi xào. - Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào với lửa lớn đến khi thịt gà vừa săn lại cho gừng thái nhỏ vào. Tiếp tục xào khoảng 3 phút, tắt lửa. Dọn bữa ăn : - Gà xào sả ớt cho ra dĩa, rắc ít tiêu, cho vài sợi gừng và ớt thái nhỏ lên mặt. - Dọn ăn với cơm nóng. |
Gửi ý kiến của bạn
%7Cutmcsr%3D(direct)%7Cutmcmd%3D(none)%3B%2B__utmv%3D288535035.-%3B)