 |
|
- Rau ngót tuốt lấy phần lá, rửa sạch, dùng tay vò nát rau, như vậy khi nấu canh sẽ ngọt và có màu xanh đẹp. - Thịt xay ướp với tỏi băm + 1 ít hạt nêm và tiêu khoảng 2-3 phút cho đậm đà . - Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu, phi thơm tỏi rồi nhanh tay cho thịt vào xào, thịt vừa săn thì đổ vào 1 tô nước lọc, cho vào ít muối và nấu sôi. - Nước vừa sủi tăm thì nêm 1 muỗng hạt nêm + ½ muỗng đường. Nước vừa sôi bùng tắt lửa, cho rau vào và nêm vào 1 muỗng nước mắm cho thơm và đậm đà hơn.  Bí quyết nấu canhh rau ngót ngon là vò nát rau sau khi rửa sạch Dọn món : - Múc canh rau ra tô khi còn nóng, rắc hành lá và tiêu lên mặt, dọn ăn nóng với cơm và các món ăn |
%7Cutmcsr%3D(direct)%7Cutmcmd%3D(none)%3B%2B__utmv%3D907593064.-%3B)