GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

Nguyên liệu :

- 2 má đùi gà lớn .

- Ớt tươi, hành tím băm

- Gia vị : muối, hạt nêm, đường.

Cách thực hiện :

- Đùi gà mua về rửa sạch, chà sát muối cho bớt mùi, khứa nhẹ vài đường để gia vị được thấm đều.

- Ớt tươi băm nhuyễn, tùy vào sở thích ăn cay của gia đình bạn mà ướp gà nhé.

- Ướp gà với hành tím băm + 1 muỗng cà phê ớt + 1 muỗng muối + ½ muỗng hạt nêm + ít đường (không nêm nhiều đường sẽ làm gà dễ bị cháy khi nướng và vị ngọt của đường sẽ lấn át vị ngon của gà).

- Trộn đều cho gia vị thấm vào gà và để ướp khoảng 1 tiếng.
- Bạn có thể nướng bằng bếp than hoặc lò nướng tùy thích. Nếu nướng bằng lò thì xếp gà vào khay, bật lò 150^oC nướng từ 30 – 40 phút.

Dọn món ăn :

- Gà bày ra dĩa với ít lá rau răm, dưa leo cắt lát

- Dùng với cơm nóng, hoặc làm mồi nhắm với bia đều rất ngon.

Nguồn : Theo afamily.vn