![]() | Món này nên dọn ăn trong lẩu để giữ nóng. Xếp một đĩa rau cải non, bắp chuối bào và một đĩa bún để ăn kèm. Nguyên liệu: - Cá chình suối 300 gr - Dưa hường chua 100 gr - Măng chua 200 gr - Rau răm, ngò gai, cải non, chuối chát, bắp chuối, cây me đất mỗi thứ một ít - Hành tím 2 củ - Ruốc Huế 1 muỗng cà phê - Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê - Đường 1 muỗng cà phê - Hạt nêm, ớt bột Huế, tiêu mỗi thứ một ít |
Cá chình um huế |