BẮP XÀO TÔM BƠ

13 Tháng Ba 20132:36 SA(Xem: 9906)
Bắp xào tôm bơ là món ăn chơi khá hấp dẫn bởi mùi thơm quyến rũ của bơ kết hợp với màu sắc vui nhộn của những hạt bắp vàng ngọt ngào. Lũ trẻ nhà bạn sẽ rất thích thú với dĩa bắp xào tôm bơ thơm ngon của Mẹ đây.

Nguyên liệu :
- 2 trái bắp (ngô) lớn đã hấp chín, hoặc 300g hạt bắp tách sẵn.
- 100g tôm khô.
- Bơ lạc, hành lá, muối, bột ngọt, đường, tương ớt.

am_thuc_viet_nam_bap_xao_tom_bo

Cách thực hiện :
- Bắp đã hấp tách lấy hạt. Nếu bạn thích ăn hạt bắp dẻo thì mua bắp nếp, ăn hat 5bắp giòn ngọt thì mua bắp Mỹ nhé. Nếu bạn mua bắp tách hạt sẵn thì nhớ hấp chín.
- Hành lá rửa sạch, phần đầu đập dập cắt nhuyễn, phần lá thái nhỏ.
- Tôm khô ngâm nước cho mềm, xả lại nước lạnh cho sạch cát.
- Bắc chảo nóng, cho ít bơ vào, khi bơ tan thì cho phần đầu hành vào phi thơm. Tiếp tục cho tôm khô vào xào chung.
- Tôm săn lại thì cho bắp vào xào, nêm 1 muỗng muối + 1/2 muỗng bột ngọt + 1/2 muỗng đường + 1 muỗng bơ vào đảo đều. Khi gia vị thấm vào hạt bắp thì cho hành lá vào, tắt bếp, đảo đều tay cho hành trộn với bắp và chín.

Dọn món ăn :
- Cho bắp ra dĩa ăn nóng với tương ớt nếu thích.
Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn